Enoteca Stuzzicheria La Fraschetta

Via della Torre, 26
00021 Affile (Roma)

Cell: 339 5268053

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L’enoteca stuzzicheria La Fraschetta è situata nel piccolo borgo di Affile, patria del prestigioso vino Cesanese di Affile doc.
Nascosta tra le strette vie che percorrono l’antico borgo medievale, l’enoteca presenta insieme i tratti di un’antica locanda, ospitale e accogliente, e del moderno locale, giovane e dinamico.
La location è sicuramente quella giusta: una cantina del 1200 ampiamente ristrutturata, nel luogo su cui si ergeva l’antica torre del paese; una stanza unica, in pietra, affacciata su un panorama incantevole e suggestivo. Sui muri, ancora i segni lasciati dai vecchi contadini che qui affumicavano le botti prima di lasciarvi riposare il vino.
I piatti sono quelli della tradizione, rivisitati con un tocco di originalità e di gusto. Prevalgono l’uso di materie prime locali a km zero, la ricerca della qualità e l’attenzione al prezzo. Piatti caldi, stuzzichini, antipasti. Menu di vario taglio, adeguati a tutte le esigenze … e poi vino, al calice o in bottiglia, in prevalenza Cesanese di Affile doc.
Ed è proprio il vino, il Cesanese di Affile doc, il protagonista di questa magica atmosfera. Questo antico prodotto, uno dei vitigni autoctoni più antichi e pregiati dell’intero Lazio, da sempre ha trovato ad Affile la sua casa e da pochi anni sta vivendo una nuova fase di rilancio e di sviluppo, grazie allo sforzo di pochi piccoli produttori tenaci e coraggiosi.
Basterà programmare una gita rilassante ad Affile nel week end, o anche prenotare un posto durante la settimana. Sarà un’esperienza indimenticabile, che di certo non deluderà.

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